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La Passion du Goût

Spécialisation : Poissonnerie - Écailler - Traiteur - Food Truck
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La poissonnerie est ouverte du mardi au samedi de 10h à 19h30

Parking aisé – Paiement possible par Bancontact, Visa, Mastercard et Maestro

La poissonnerie La passion du goût est née d’une demande de clients désireux de trouver des produits de la mer frais et de qualité.
Nous travaillons avec des petits mareyeurs afin de vous proposer les meilleurs pêches tous les jours et nous sélectionnions un arrivage journalier de poissons de qualité selon les pêches et les saisons.

Les produits de la poissonnerie

Nous importons quotidiennement des magnifiques produits de pêche petits bateaux :

· Boulogne sur mer
· Côtes Normandes
· Côtes Bretonnes
· Côtes écossaises
· Ijmuiden au Pays-Bas
· Yerseke au Pays-Bas
· Port de Zeebrugges

Vous pourrez donc découvrir dans notre poissonnerie de nombreux produits selon les arrivages : 

Eglefin, Bar, Barbue, Bonite, Cabillaud, Daurade, Espadon, Hareng, Lieu Noir, Lieu Jaune, Loup de Mer, Lotte, Sabre, Maigre, Plie, Rouget,  Maquereau, Aile de Raie, Saint-Pierre, Sandre, Saumon, Sole, Thon, Truite, Turbot, Mulet, sardines, Mérou, Daurade Coryphène, Merlu, Merlan, Tacaud, Anguille, Loup de Mer, Congre, Limande, Colin, Saumonette, Daurade Grise, Eperlan, Empereur, Espadon, Flétan, Grondin, Grenadier, Haddock, Limande Sole, Sébaste, roussette, Rascasse, Vivaneau, Vive, Flétan …

Mais également : 

Crustacés – Homards – King Crabe – Algues – Coquillages – Moules – Huîtres – Produits fumés – Saurisseries – Salade de la mer – Produits marinés, paëlla, plats traiteur ….

Et bien d’autres produits en fonction des saisons !

Nous vous proposons également toute une gamme de croquettes et notre saumon fumé artisanal et toute une gamme de produits d’épicerie fine  JC DAVID – POISSONS D’OUEST – PRINS & DINGEMANSE


Plateaux de fruits de mer – Huîtres – Caviar – Croquettes artisanales

 

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Information pour la cuisson de nos croquettes 80 et 65 GR

Pour un résultat qualitatif optimal laisser dégeler les croquettes pendant huit heures au frigo

Cuisson 175° / 3 à 4 minutes OU Cuisson en surgelés 170° / 6 à 7 minutes


RDV sur notre page Facebook “Croquettes Artisanales” pour découvrir les avis de nos clients !


Traiteur et Food Truck

Nous réalisons également vos buffets traiteur pour vos événements privés ou professionnels.

Vous rechercher un banc d’écailler, un food truck ou un service traiteur pour une fête en entreprise, une fête privée, un festival ou toute autre animation ?  Contactez-nous !

Notre passion étant les produits de qualités, nous vous proposons 3 Food Truck :

  • Le Fish bar ou Fish Bar on Wheels, avec ses produits de la mer, ses huîtres, bulots, bigorneaux, ses croquettes, ses tapas, ses poissons fumés et ses fritures de poissons comme le vrai fish & chips avec sa sauce maison ou encore ses éperlans croustillants
  • Le Burger Johnny’s avec ses délicieux burger Irlandais 100% pur boeuf Aberdeen Angus agrémentés de recettes originales et ses boudins, son véritable Pulled Pork et ses frites
  • Tang Yang Li avec sa cuisine asiatique vous proposant Dim Sum – Yakitori – Gyosa – Nems – Crevettes Panko et Pince de Crabe panées

Quelques photos qui vous mettront l’eau à la bouche !